Kombidamper 10x GN 1/1
Unox Cheftop One
Venstrehengslet dør

Modell: XEVC-1011-E1RM
UNOX CHEFTOP MIND.Maps™ ONE kombidamper

Profesjonell elektrisk kombidamper med 9,5" touchskjerm
Automatisk vaskesystem

Kapasitet: 10x GN 1/1
Avstand mellom geider: 67 mm
Varmluft, damp og kombidamp
Venstrehengslet dør

CLIMA.Control – regulering av fuktighet eller tørr luft i 10 % trinn
STEAM.Maxi™ – effektiv dampproduksjon
DRY.Maxi™ – rask fjerning av fuktighet fra ovnskammeret
AIR.Maxi™ – intelligent styring av vifte med automatisk reversering og pulsfunksjon
MIND.Maps™ – tegn og lag egne tilberedningsprosesser direkte på skjermen
Mulighet for opptil 9 tilberedningstrinn
Over 1000 lagringsplasser for programmer
Delta T-tilberedning med kjernetemperaturføler

Mål (B × D × H): 750 × 783 × 1010 mm
Effekt: 18,5 kW / 380-415V 3N~ / 220-240V 3F